Logo
Achterhoekpakket
Kortestraat 30
7101 JE   Winterswijk
tel. 0543 535640

Chinese Kool: Chinese kool met eireepjes voor 2 personen

1 Chinese kool, zonnebloemolie ,2 eieren, theel. komijn, kruidenzout, cayennepeper, evt. 2 tenen knoflook, geperst

Was de Chinese kool en laat ze uitlekken. Snijd de kool in reepjes van ongeveer een centimeter breed. Roerbak de Chinese kool in ongeveer 5 tot 10 minuten beetgaar. Kluts de eieren met komijn, kruidenzout, cayennepeper en evt. knoflook en bak er een omelet van. Snijd de omelet in reepjes en schep deze door de Chinese kool. Laat nog even op een laag pitje staan om de smaken wat door te laten trekken. Heerlijk met gemengde (wilde) rijst of rogge.

chinesekool
terug naar begin v.d. pagina
Webmaster