Logo
Achterhoekpakket
Kortestraat 30
7101 JE   Winterswijk
tel. 0543 535640

Chinese Kool: Chinese kool met sesamsaus voor 2 personen Japanse vreugde

350 gram Chinese kool, 50 gram taugé, 25 gram sesamzaad, 100 ml groentebouillon, 1 eetlepel tamari, 1 theelepel honing of suiker.

De bladeren van de kool plukken, wassen en in reepjes snijden. Stoom de kool en de taugé een paar minuten boven de bouillon. In een droge koekenpan de sesamzaadjes roosteren tot ze lichtbruin gekleurd zijn en gaan poffen. Regelmatig roeren. De zaadjes gaan nog lekkerder ruiken wanneer je ze vijzelt. Houdt een beetje zaad apart om als laatste over de groente te strooien. Sesamzaadjes, honing, tamari en bouillon samen goed mengen. De groenten op de borden leggen. Saus over de groente en zaadjes over de saus strooien.

chinesekool
terug naar begin v.d. pagina
Webmaster