Logo
Achterhoekpakket
Kortestraat 30
7101 JE   Winterswijk
tel. 0543 535640

Gestoofde koolrabi met tuinkruiden

400 g koolrabi, 1/2 theelepel zout, 10 g boter, 1 mespunt nootmuskaat, 1 eetlepel fijngeknipte bieslook of peterselie

Schil de koolrabi. Snijd deze in vieren en vervolgens in 3 mm dunne plakjes. Snijd ook het verse malse blad en de stengels in stukjes. Breng een laagje water van ongeveer 1 cm met de boter aan de kook. Voeg de stukjes koolrabi toe en stoof ze in 10 minuten beetgaar. Breng de groente op smaak met nootmuskaat en strooi het bieslook of de peterselie eroverheen.

chinesekool
terug naar begin v.d. pagina
Webmaster