Logo
Achterhoekpakket
Kortestraat 30
7101 JE   Winterswijk
tel. 0543 535640

Aardappel: aardappelen met hete vulling voor 2 personen

600 g vastkokende aardappelen, 2 teentjes geperste knoflook, 1 fijn gesneden klein rood of groen pepertje, ˝ theel. gemalen komijn, een scheutje rode wijnazijn, een flinke scheut olijfolie.

Kook de aardappelen in de schil gaar. Meng de overige ingrediënten voor de vulling met een staafmixer. Snijd de aardappelen in de lengte middendoor en schep met een lepel een ondiepe holte uit de halve aardappelen. Vul ze met een beetje vulling, laat het even intrekken en smullen maar!

chinesekool
terug naar begin v.d. pagina
Webmaster